【脂質・カロリー80%カット】豆腐de簡単ヘルシーなティラミス(風) レシピ公開! 145

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こんにちは!!

働く女性・お腹(ウエスト)太り解消専門のパーソナルトレーニングの神林愛美(かんばやしまなみ)です。

三軒茶屋にてパーソナルトレーニング指導を実施しております。

 

こんな方におすすめ記事
 
お腹の脂肪が気になるけどケーキを食べたい方
 
甘いものが我慢できない方
 
砂糖中毒と自覚がある方
 
タンパク質が不足しがちな方
 
 
 
 
体型を気にしている知人が誕生日だったのでヘルシーなバースデーケーキを作ろう!
 
 
となりまして・・・
 
 
今回は「チーズ不使用の簡単ヘルシーなティラミス」を作りプレゼントしました!!
 
 
 
栄養素を計算したら想像以上にスペック高めだったので作り方をシェアしますね!
 
(2019/08/29更新)
 

【持論】お菓子作りをする最大のメリット

まずは私が思うお菓子を作りにする最大のメリットは

 

お菓子の原材料を知ることが出来、その上で自分の好みに調整できる。

という点。

 

もう少し詳しく話すと

お菓子を作るようになって驚いたことそれは砂糖の量。

 

スプーンを使ってボールに砂糖を入れる工程。

 

入れても入れても手が止まらない。。汗

 

気がつくと砂糖が山盛りに!!

 

え?

お菓子ってこんなに砂糖使うのーーーー。泣

 
 
 
その事実を知ると市販のお菓子をむやみに口にすることをためらうようなりますよ!笑
 
 
 
 
 
イメージしやすいように具体例を上げると
手作りで「バニラアイスクリーム」を(2人分)作るとスティックシュガー20本使うという衝撃。汗
 
 
 
 
 
 
もうアイス食べられない・・・泣
 
 
 
 
ということで今回は砂糖を最小限まで抑えたものを紹介しますね!

「簡単・ヘルシーティラミス(風)」は想像以上にスペック高め

 
 
本来は「マスカルポーネチーズ」を使用しますが今回は豆腐と水切りヨーグルトで代用!
 
 
 
 
低脂肪・高タンパク!!
 
 
 
 
マスカルポーネの栄養成分は下記の通り
 
 
 
 
 
 
 
今回と同量のティラミスを作るとなると200g使用するので倍の
 
 
 
エネルギー 824kcal
脂質    84g  
 
 
 
 
一方で今回使う豆腐と水切りヨーグルト2つ合わせて
 
 
 
 
エネルギー 175kcal
脂質    10.4g  
 
(水切りが107kcal 脂質6.4g)
(水切りが68kcal 脂質4g)
 
 
 
 
 
なのでおおよそ
カロリー 79%カット 脂質 87%カット
 
 
 
 
 
 
 
そして普段お菓子作りをしない方でも今回の「簡単・ヘルシーティラミス」レンジやオーブンや火も使わないので簡単に作れます!ぜひお試しください!
 
 
 

材料

 

【クリーム】

☆ヨーグルト     1パック

☆絹ごし豆腐    小パック1つ

・生クリーム     200ml

・レモン汁      少々

・はちみつやラカント 

(お好みで)

→今回は使いませんでした。

【ボトム】

・濃いめのコーヒー  100ml  

・ビスケット     50g

【仕上げ】

・ココアパウダー   (適量)

 
 

豆腐de簡単ヘルシーなティラミス(風)の作り方

【下準備】

を一緒に水切りする。最低1時間。一晩置くことをお勧めします。

 

水切り面倒な場合は市販の「ギリシャヨーグルト」を使用すれば水切りは不要です!

 


【ボトム】のビスケットをコーヒーに浸して柔らかくしておく

(ふやけ過ぎる前に半分別の皿に分ける)

 


【クリーム】

生クリームをツノが立つまでホイップする。

はちみつや甘味などを足す場合はホイップする前に投入してください!

個人的にはビスケットの甘さだけで十分だと思います。

 


 

①と③をゴムベラで空気を入れながら混ぜ合わせ

れもん汁を加えさらに混ぜます。

 

 

お好みのお皿に

ボトム→クリーム→ボトム→クリームの順で乗せていく。

 


【仕上げ】

茶こしを使ってココアパウダーを表面に振るう。

完成!!!

 
 
 
 
スプーンで食べれば「スコップティラミス」に!洗い物も最小限!
 
 
食べ過ぎ注意!笑
 
 

実際に食べた友人の感想

 
 
「ティラミスという期待をしていたら食べたら味気ない・・・・」
 
 
「でも美味しい!」
 
 
 
「豆腐本当に入ってるの?全然豆腐の味しない!」
 
 
 
だそうです!笑
 
 
 
なのでタイトルの「ティラミス」に(風)を追加しました!笑
 
 
 
普段から甘いものを食べる習慣がある人は驚くでしょう。甘くない・・・と。
 
 
 
 
 
 
 
だって砂糖はほとんど使わないのでww
 
 
 
 
それでも
 
 
カロリー 79%カット 脂質 87%カット
 

タンパク質を補給できる!と考えたらスペックは高いと思います!!

 
 

 

今回のティラミスを甘くない!物足りない!と感じたのなら「砂糖中毒」の可能性が高いです!

下記の記事は「砂糖中毒」の抜け出した方が書いてあります!

↓↓↓↓↓↓

 
 
 
 
 

お問い合わせ▶︎

 

三軒茶屋働く女性・お腹痩せ専門パーソナルトレーナー神林 愛美

 

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