【簡単!!ヘルシー!】旬のカボチャを使ったスイーツ各種 86

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こんにちは!!

働く女性・お腹(ウエスト)太り解消専門のパーソナルトレーニングの神林愛美(かんばやしまなみ)です。

三軒茶屋にてパーソナルトレーニング指導を実施しております。

 

いつもこちらの記事をお読み頂きありがとうございます!

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私は農家生まれ。実家で沢山の夏野菜が収穫させる時期がやって来ました!!

 

ドーーーン!!

 

 

 

 

 

 

かぼちゃが採れました!!!

 

本日は新鮮なかぼちゃを使用した”お腹痩せスイーツ”をご紹介します!!

 

 

 

 

便秘解消!お腹痩せに最適!!かぼちゃは優秀な食材です!

かぼちゃは糖質が多いから食べちゃダメ!って本当?
 

 

よくかぼちゃは「糖質」が高いから食べちゃダメ?と聞かれることが多いです。

 

では実際どうなのか探ってみましょう!!他の野菜と比較すると・・・

(それぞれ100g辺り)

かぼちゃ   約17.2g

ほうれん草    約0.3g

レタス       約1.7g

ねぎ      約5.0g

 

 

確かに他の野菜と比較すると高い・・。

では主食とされる食品と糖質の量を比較してみましょう!!

 

 

それぞれ100g辺り)

かぼちゃ   約17.2g

ご飯(白米)   約37g

サツマイモ  約39g

食パン    約47g

パスタ    約28g

 
 
 
と野菜にしては高いですが、他の糖質が多い食品と比較すると敬遠するほど高くありません。
 
 
 
 
それ以上にかぼちゃはお腹痩せをするために大きなアシストをしてくれる栄養素が多く含まれます!!
 
 
 
 
 
食物繊維豊富で便秘改善!これでぽっこりお腹も解消!!
かぼちゃに多く含まれている「食物繊維」
 
 
 
 
消化酵素では消化されずに腸まで届き、善玉菌を増やして腸内環境を整えるため
 
 
 
便秘を解消・改善効果を得ることができます!!
 
 
 
 
便秘はお腹痩せにとって大敵となる要素の1つ!!
 
 
是非とも取り入れたいところですね!!
 
 
 
 
また、「食物繊維」腸に滞在時間が長くなり消化に時間がかかるため
 
 
 
 
満腹感が持続し食べ過ぎを予防してくれます!!
 
 
 
ビタミン豊富でお腹痩せと美肌どちらも手に入る!!
 
かぼちゃはビタミンが豊富です!!
 
 
糖質代謝を促すビタミンB1
 
 
脂質代謝効果があるビタミンB2も多く含まれ
 
 
 
お腹痩せをサポートしてくれます。
 
 
それだけでなく鉄分の合成を促したりコラーゲンの生成を助けるビタミンC
 
 
血行を促進する働きのあるビタミンEなども含まれており
 
 
ダイエットだけでなく美容効果もあり普段、食生活で不足しがちなビタミンをかぼちゃで補うことができます!!
 
 
むくみ解消!で痩せ体質に!!
 
 

かぼちゃはむくみを解消効果がある「カリウム」が多く含まれています。

 

カリウム量が多いと言われる同じウリ科のきゅうりが200mg

 

に対しかぼちゃは430mg

(100gあたり)

 

 

と意外ときゅうりよりも多いのです。

 

 

カリウムはゆで・生・冷凍でもさほど含有量は変わらないので。

 

 

毎回調理するのが大変な場合はまとめてゆでて冷凍しておくとよいでしょう!!

かぼちゃスイーツレシピ紹介!!

かぼちゃのコンフィチュール

 

コンフィチュールはジャムのような物。ヨーグルトやナッツを混ぜたり、様々なスイーツに代用できます!!

 

 

沢山作ってストックすることも

可能です!

 

材料

・かぼちゃ    200g

・豆乳   100ml

・甘味料  お好み

※50gで十分な甘さです

 

 

【作り方】

 

かぼちゃの皮をむき蒸す

 

温かいうちに甘味量を入れ潰しながら混ぜ合わせる。

 

豆乳を入れて全体を混ぜ合わせる。

 

 

※豆乳を生クリームにするとより濃厚になりますがお腹痩せにはカロリー・脂質が抑えてある豆乳がおすすめ。

※ミキサーやブレンダーに混ぜるとクリーミーになります

 

 

 

簡単すぎる!!豆乳とかぼちゃのスコッププリン

 

 

カボチャのコンフィチュールに卵を足して焼くだけスコップかぼちゃプリン!!

 

 

 

 

●材料

☆かぼちゃのコンフィチュール(上記の基本量)

・卵 2つ

※160度にオーブンを温めておく

 

卵を空気を入れながらしっかり混ぜる

 

☆を入れゴムベラで全体を混ぜ合わせる。

 

型に流し込む

 

鉄板にお湯を張った160度に温めていたオーブンで25~30分蒸し焼きにする。

 

 

※オーブンから出し揺すった際にプルプル揺れたら完成です!!

※焼き時間はお好みで調節してくださいね☆

 

 

 

 

写真みたいにスプーンですくって食べられるので洗い物も削減!

 

食べ過ぎには注意してくださいね〜☆

 

 

カラメルソースも入れたいところですが・・

十分かぼちゃ本来の甘さでカバーできますよ!!

脱!!余計な甘み!!

 

低脂肪!もちもちかぼちゃチーズケーキ

 

材料は増えますが全部混ぜて撹拌するだけ〜

こちらのレシピはクリームチーズではなくスライスチーズを使用するためより脂質を抑えられます!!

 

 

●材料

・かぼちゃのコンフィチュール

 (上記の基本量)

 

☆卵                2個 

☆プレーンヨーグルト  200g

☆スライスチーズ        5枚

☆レモン汁      小さじ1

☆サイリウム             40g

☆甘味料      50g

※170度にオーブンを温めておく

 

☆を全て入れミキサーやブレンダーで撹拌する。

 

かぼちゃのコンフィチュールを入れさらに撹拌する。

 

型に流し込む

 

鉄板にお湯を張った170度に温めていたオーブンで50分焼く

 

 

ギリシャヨーグルトを添えて♪

 

サイリウム効果でもっちもちチーズケーキです!!

 

 

どのスイーツも

 

混ぜて焼くだけで簡単!!

 

 

そして出来立てで召し上がってもホクホクで美味しいですし、冷やしてもまた味が変わって2度楽しめます!!

 

 

 

まとめ

 

かぼちゃは野菜の中では糖質が高い方ですが

 

 

・便秘解消効果

・ダイエット効果

・美肌効果

・むくみ解消

 

があり、あなたのお腹痩せをアシストしてくれます!

 

 

 

糖質が高い!カロリーが高い!

 

 

などと表面の情報で食品を避けるのではなく

 

 

含まれる栄養価や食べることで得られる恩恵に着目し食品を選択すると

 

 

楽しみながら食事ができますよ!!

 

 

 

 

お問い合わせ▶︎

 

三軒茶屋働く女性・お腹痩せ専門パーソナルトレーナー神林 愛美

 

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